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Riso Con Carciofi primi Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 300 G - Riso 1 - Cipolla Olio D'oliva Burro Brodo 4 - Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi 2 Fette - Pancetta 300 G - Pomodori Pelati Sale Preparazione: Cuocere il riso in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro. Coprirlo con il brodo e cuocerlo in forno a 180 gradi per 18 minuti. Rosolare gli spicchi di carciofo con olio, cipolla e pancetta tritati, unire i pomodori spezzettati e cuocere per 30 minuti; salare. Con questo sugo condire il riso. |
