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Riso Bianco Profumato primi Per 4 persone A base di Formaggio Parmigiano Ingredienti: 300 G - Riso 40 G - Burro 40 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Rosmarino Maggiorana Prezzemolo Timo 1 - Cipollina 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite. |
