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Riso Alla Turca primi Per 6 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 600 G - Riso Pilaf 100 G - Salsiccia 80 G - Burro 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva 2 Cuori - Insalata Lattuga 2 - Pomodori 1 - Peperone Rosso Cipolla 1 Pizzico - Zafferano Sale Pepe Preparazione: Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaf. |
