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Riso Al Vino Della Val D'aosta primi Per 4 persone A base di Panna Ingredienti: 400 G - Riso 1 - Cipolla 1 Gambo - Sedano 25 Cl - Brodo Di Carne 40 G - Burro 4 Cucchiai - Panna 3 Bicchieri - Vino Bianco Della Val D'aosta Preparazione: Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati. Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito. |
