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Riso Al Brandy (2) primi Per 4 persone A base di Brandy Ingredienti: 350 G - Riso 50 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 - Cipollina 350 G - Passato Di Pomodoro 1 Bicchierino - Brandy Sale Pepe Preparazione: Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente. |
