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Riso Al Brandy primi Per 4 persone A base di Brandy Ingredienti: 350 G - Riso 350 G - Passato Di Pomodoro 50 G - Burro 1 - Porro 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Bicchierino - Brandy Sale Pepe Preparazione: Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire. |
