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Riso Ai Carciofi (2) primi Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 230 G - Riso 3 - Carciofi 1 - Scalogno Sale Pepe Bianco Poco - Olio D'oliva 100 Cl - Brodo Vegetale 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato Preparazione: Fate soffriggere lo scalogno tritato in poco olio, aggiungete i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, salate e aggiungete il riso. Portate a cottura aggiungendo mano a mano il brodo vegetale. Spolverate col pepe bianco, aggiungete il prezzemolo e servite. |
