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Rigatoni Con Patate (2) primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Rigatoni 400 G - Patate 100 G - Insalata Rucola 500 G - Passato Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Preparazione: Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato. |
