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  Rigatoni Alla Rucola            
primi

Per 4 persone
A base di Insalata Rucola

Ingredienti:
350 G - Pasta Tipo Rigatoni
7 - Pomodori Rossi
Sale
Olio D'oliva
1 Mazzetto - Insalata Rucola
Abbondante - Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Tagliare a pezzetti i pomodori e condirli con 6 cucchiai di olio e un po' di sale. Sbollentare la rucola in abbondante acqua e scolarla. Nella stessa acqua cuocere la pasta al dente. Condirla con i pomodori, la rucola e il parmigiano.

 

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