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Rigatoni Al Basilico (2) primi Per 6 persone A base di Basilico Ingredienti: 600 G - Pasta Tipo Rigatoni 1000 G - Pomodori 1 Mazzetto - Basilico 1 Cucchiaio - Pangrattato Olio D'oliva Sale Preparazione: Cuocere la pasta al dente e condirla con abbondante olio, metà del basilico tritato e 1 cucchiaio di pangrattato. In una pirofila a bordi alti mettere un po' d'olio e uno strato di pomodori pelati e tagliati a fette, cospargerli di basilico tritato, olio e sale. Mettere poi uno strato di pasta e un altro di pomodori, sempre con olio, sale e basilico sopra ogni strato di pomodori. Finire con lo strato di pomodori, abbondanti, e mettere in forno per 45 minuti circa. |
