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Reginette Alla Rucola primi Per 4 persone A base di Insalata Rucola Ingredienti: 320 G - Pasta Tipo Reginette 1 Mazzetto - Insalata Rucola Basilico Menta 40 G - Pinoli 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Lavare e pulire la rucola, il basilico e la menta; asciugarli bene tamponandoli delicatamente con carta assorbente da cucina. Tritare finemente le foglie della rucola e delle erbe aromatiche con i pinoli e lo spicchio d'aglio. Versare tutto in una terrina, salare, pepare e mescolando incorporare a filo l'olio. Lessare la pasta al dente e condirla con il pesto preparato. |
