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Reginette Al Pesto Con Carciofi primi Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 320 G - Pasta Tipo Reginette 3 - Carciofi 100 G - Basilico 10 Cl - Olio D'oliva 30 G - Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio - Pinoli 1 - Limone Sale Pepe Preparazione: Tritare il basilico e i pinoli, unire il grana, l'olio, sale e pepe. Portare a ebollizione acqua salata, unire i carciofi mondati, tagliati a spicchietti e tuffati in acqua acidulata con il succo di limone. Cuocerli per pochi istanti. Scolare il tutto e condire pasta, carciofi e il pesto preparato. Servire subito. |
