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Ravioli Fritti primi Per 4 persone A base di Ricotta Di Pecora Ingredienti: Per Ogni Uovo: 150 G - Farina 1 Cucchiaio - Zucchero 30 G - Strutto (o Burro) Ripieno: 400 G - Ricotta Di Pecora 80 G - Zucchero 3 - Uova Sambuca (o Rum) 2 Cucchiai - Trito Di Cioccolato Vaniglina In Polvere Per Friggere: Abbondante - Olio D'oliva Per Servire: Zucchero A Velo Preparazione: Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo. |
