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Ravioli Di Magro (2) primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia 350 G - Ricotta 350 G - Spinaci 100 G - Formaggio Parmigiano 1 Grattata - Noce Moscata Salvia Burro Sale Pepe Preparazione: Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano. |
