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Ravioli Alla Fontina primi Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Ravioli 300 G - Formaggio Fontina 50 G - Burro 50 Cl - Latte 1 - Tuorlo D'uovo Sale Pepe Preparazione: Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi. |
