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Polenta Concia primi Per 4 persone A base di Fagioli Ingredienti: 600 G - Farina Di Polenta Di Granturco 200 Cl - Acqua Bollente Sale 100 G - Burro 250 G - Formaggio Fontina Affettato 50 G - Pancetta Affumicata Tritata Finemente 200 G - Fagioli Lessi Preparazione: Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata. Cuocere finché la polenta sarà tenera. Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi. Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando. Aggiustare di sale e servire. |
