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Polenta Con Verdure primi Per 4 persone A base di Cavoli Ingredienti: Per La Polenta: 500 G - Farina Gialla 1000 G - Cavoli Aglio Peperoncino Sale Per Il Condimento: Olio D'oliva Aglio Peperoncino Preparazione: In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora. Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino. Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta. |
