|
Polenta Con Il Bimby primi Per 4 persone A base di Farina Gialla Ingredienti: 450 G - Farina Gialla Bramata 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Sale Grosso 150 Cl - Acqua Preparazione: Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocità 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1. Di tanto in tanto spatola a fondo. Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida. |