|
|
Polenta Con Fagioli E Cavolo Nero primi Per 4 persone A base di Cavolo Nero Ingredienti: 150 G - Sbramato Integrale Di Mais 350 G - Fagioli Lamon Lessati 1 - Cavolo Nero 1 - Patata Aglio Cipolla Carota Sedano Salvia Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli aromi e farli imbiondire nell'olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare. Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais. Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti. Rifinire con olio a filo e volendo pepe. |
