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Polenta Ciociara primi Per 6 persone A base di Farina Di Granturco Ingredienti: 1500 G - Farina Di Granturco 60 G - Conserva Di Pomodoro 2 Spicchi - Aglio Preparazione: Mettere sul fuoco un paiuolo con circa 5 litri di acqua e portarla ad ebollizione. Aggiungere poco alla volta la farina e contemporaneamente girare. Quando il composto è diventato sodo, toglierlo dal fuoco, sistemano su di una spianatoia e condirlo con il sugo preparato con l'aglio e la conserva di pomodoro sciolta in acqua. |
