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  Pizza Rustica            
primi

Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
Pasta Sfoglia
200 G - Farina
100 G - Burro
Per Il Ripieno:
50 G - Spinaci
50 G - Cipolla
50 G - Prosciutto
1 - Scamorza
3 - Uova
Poca - Farina
Formaggio Parmigiano
20 Cl - Latte

Preparazione:
Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.

 

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