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Pizza Di Patate (3) primi Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 400 G - Patate 200 G - Farina 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 300 G - Mozzarella Fiordilatte 200 G - Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati Sale Origano Pepe Bianco (facoltativo) Preparazione: Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate. Impastarle con la farina e un po' di sale. Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe. Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti. |
