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Pennette Alla Viennese primi Per 4 persone A base di Pomodori Pelati Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pennette 60 G - Burro 150 G - Prosciutto Cotto A Dadini 500 G - Pomodori Pelati Origano 1 Confezione - Panna Da Cucina Liquida Peperoncino In Polvere Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate il prosciutto cotto a dadini per pochi minuti. Successivamente, aggiungete i pomodori pelati, l'origano, il sale, il peperoncino in polvere e continuate la cottura coprendo la padella con un coperchio o con la carta alluminio. Controllate di tanto in tanto la salsina e a cottura ultimata, unite la panna liquida da cucina. Mescolate dolcemente il tutto e nel frattempo, scottate in acqua salata le pennette. Scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto. Spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subito calde. |
