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Pennette Al Rosmarino primi Per 4 persone A base di Rosmarino Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pennette Rigate 3 Spicchi - Aglio 1 Rametto - Rosmarino 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 200 G - Ricotta Romana Sale Pepe Preparazione: Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe. |
