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Penne Saporite primi Per 4 persone A base di Ricotta Romana Ingredienti: 280 G - Pasta Tipo Penne Lisce 250 G - Ricotta Romana 100 G - Mortadella Formaggio Grattugiato Preparazione: Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta. Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare. Spolverizzate con il formaggio e servite. |
