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Penne Fresche primi Per 4 persone A base di Pomodorini Ingredienti: 450 G - Pasta Tipo Penne 6 - Pomodorini 8 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 2 Spicchi - Aglio Basilico Tritato Origano Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera. Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare. Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire. |
