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Penne Dell'orto primi Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pennette Rigate 3 - Zucchine 2 - Carote 2 - Cipolle 15 - Pomodorini Da Sugo Maturi 2 - Melanzane Piccole 2 Spicchi - Aglio 8 Cucchiai - Olio D'oliva 4 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe 1 Ciuffo - Basilico Preparazione: Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l'aglio. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe. |
