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Penne Allo Zafferano primi Per 4 persone A base di Zafferano Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Penne 1 - Cipolla 1 - Dado 2 Bustine - Zafferano Panna Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe Preparazione: Sciogliere 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere, unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano e cuocere per 10 minuti. Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato,con 40 g di burro, 2 cucchiai di panna e 2 manciate di grana. Mescolare velocemente, pepare e servire. |
