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Penne Alla Vodka (2) primi Per 4 persone A base di Vodka Ingredienti: 250 G - Mascarpone 500 G - Pasta Tipo Penne 2 - Peperoni 1/2 Bicchierino - Vodka Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Burro Preparazione: Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka. Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato. |
