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Penne All'arrabbiata (3) primi Per 6 persone A base di Peperoncino Ingredienti: 600 G - Pasta Tipo Penne 250 G - Funghi Porcini 100 G - Pancetta 1 Scatola - Pomodori Pelati Peperoncino 1 Spicchio - Aglio Formaggio Parmigiano Formaggio Pecorino Burro Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati. Fate cuocere per mezz'ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati. |
