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Penne Al Cartoccio primi Per 4 persone A base di Vongole Ingredienti: 300 G - Pasta Tipo Penne 200 G - Vongole 100 G - Seppioline Pulite 50 G - Gamberi 100 G - Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo 5 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi. Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte. Mescolare al sugo le penne cotte al dente. Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti. |
