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Penne Affumicate primi Per 4 persone A base di Pancetta Ingredienti: 500 G - Pasta Tipo Penne 2 - Wurstel Di Maiale 50 G - Pancetta Affumicata 40 G - Formaggio Provolone Affumicato 30 G - Passato Di Pomodoro 1/2 - Cipolla 2 Cucchiai - Latte Basilico Burro Olio D'oliva Sale Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire. |
