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Pasta Estate primi Per 4 persone A base di Mozzarella Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Penne Rigate 1 Scatola - Pomodori Pelati 250 G - Mozzarella 5 - Acciughe 100 G - Olive Nere 1 Mazzetto - Basilico Olio D'oliva Origano Sale Pepe Preparazione: Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico. |
