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  Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby            
primi

Per 6 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
Per Le Zucchine Farcite:
3 - Zucchine Grandi
50 G - Prosciutto Cotto
50 G - Formaggio Parmigiano
1 - Panino Secco
1 - Uovo
Sale
Pepe
Prezzemolo
Per La Pasta E Piselli:
40 G - Olio D'oliva
1/2 - Cipollina
50 G - Pancetta
300 G - Piselli
2 - Pomodori Pelati
800 G - Acqua
1 Cucchiaio - Dado Bimby
250 G - Pasta Tipo Ditaloni
Sale

Preparazione:
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocitÓ Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocitÓ 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocitÓ 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocitÓ 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.

 

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