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Pasta E Fagioli Con Le Cozze primi Per 4 persone A base di Fagioli Ingredienti: 500 G - Fagioli Bianchi Già Lessati 1 Ciuffo - Prezzemolo 300 G - Pomodori Pelati 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1000 G - Cozze Pasta Tipo Pasta Mista 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle. Filtrare il brodo di cottura. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo. Cuocervi la pasta lentamente. Servire calda con pepe a parte. |
