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Pasta E Ceci (4) primi Per 4 persone A base di Ceci Ingredienti: 200 G - Ceci Messi A Bagno Per Un Giorno Intero 6 Spicchi - Aglio Olio D'oliva Extra-vergine Rosmarino Tritato Alcuni Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 200 G - Pasta Tipo Fettuccine (o Pasta Tipo Cannolicchi) Sale Pepe Preparazione: Soffriggere 3 spicchi d'aglio con mezzo bicchiere di olio, aggiungervi i ceci, farli insaporire, mettere sale, pepe e rosmarino e coprirli con acqua. Cuocere per circa 3 o 4 ore, In un'altra pentola soffriggere in mezzo bicchiere di olio gli altri 3 spicchi d'aglio, qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e sale; versare i ceci, aggiungere la pasta e, a cottura ultimata, versare in scodelle. Spolverare di pepe e aggiungere un po' d'olio d'oliva extra-vergine. |
