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Pasta E Broccoli (3) primi Per 4 persone A base di Broccoli Neri Ingredienti: 400 G - Broccoli Neri 500 G - Pasta Tipo Maccheroni 1 Bicchiere - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio Alcuni Pezzi - Peperone Rosso Piccante O Secco Preparazione: Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco. |
