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Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore primi Per 4 persone A base di Verza Ingredienti: Per La Pasta: 250 G - Farina 5 - Tuorli D'uovo Sale Acqua Per Il Sugo: 1/2 - Verza 1/2 - Cavolfiore 1 - Cipollina 1 - Filetto D'acciughe 1 - Pomodoro Sale Pepe Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: Preparare la pasta e tagliarla a rettangoli. Tagliare la cipolla, la verza ed il cavolo sottilmente. Rosolare la cipolla, aggiungere la verza ed il cavolo e stufare 5 minuti. Versare il pomodoro e l'acciuga e cuocere per altri 5-7 minuti. Salare e pepare. Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo. |
