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Pasta Con Ricotta E Noci primi Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: Pasta Tipo Qualsiasi 150 G - Ricotta 6 - Noci 1 Noce - Burro Preparazione: Si tritano la ricotta e le noci (senza guscio, possibilmente!) nel tritatutto e la crema che ne risulta si mette a scaldare leggermente in un tegamino dove avevamo in precedenza fatto sciogliere una noce abbondante di burro. Si aggiunge un po' di pepe e si aspetta che la pasta sia al dente. Si scola la pasta bene e la si fa saltare nel composto precedentemente ottenuto. |
