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  Pasta Con Le Noci            
primi

Per 4 persone
A base di Noci

Ingredienti:
380 G - Pasta Tipo Penne Rigate
160 G - Gherigli Di Noci
40 G - Zucchero
1 - Limone
1 Pizzico - Cannella In Polvere
1 Cucchiaio - Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Mettete sul fuoco in una capace pentola abbondante acqua salata e, appena prenderÓ il bollore, immergetevi la pasta, facendola cuocere piuttosto al dente. Intanto lavate molto bene il limone e grattugiatene la scorza; quindi tritate i gherigli di noci non troppo finemente. Amalgamate questi ingredienti in una terrina, che possa contenere anche la pasta, insieme allo zucchero, alla cannella e all'olio. Scolato la pasta al dente, versatela nella terrina, mescolando accuratamente, e servitela dopo qualche minuto.

 

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