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Pasta Con I Farri primi Per 4 persone A base di Farri Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pasta Corta Rigata 400 G - Farri Peperoncino 150 G - Panna 1 Noce - Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione: Tagliare a fette la parte bianca dei ferri, con una noce di burro in mezzo bicchiere di acqua per venti minuti, finché non saranno ridotti in un denso purè. Incorporare la panna, il peperoncino e mescolando cuocere per 5 minuti. Lessare la pasta e condirla con la salsina e il parmigiano grattugiato. |
