|
|
Pasta Con Crema Di Verdure primi Per 4 persone A base di Peperone Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Qualsiasi 1 - Peperone Giallo 200 G - Passato Di Pomodoro 2 - Cipolle 1 - Mela Renetta Vino Bianco Secco Panna Olio D'oliva Burro 100 G - Prosciutto Crudo A Fettine Sale Pepe Preparazione: Frullare il peperone, la mela e le cipolle. Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio d'oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400 g di panna e il prosciutto a listarelle. Far saltare per qualche minuto e servire. |
