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Pasta Con Broccoli primi Per 4 persone A base di Broccoli Ingredienti: 1 - Broccolo Verde Di 600 G 450 G - Pomodori Pelati 50 G - Pinoli 50 G - Uvetta Sultanina 2 Spicchi - Aglio Prezzemolo Olio D'oliva 400 G - Pasta Tipo Pasta Corta Mista Sale Pepe Preparazione: Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo. Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo. |
