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Pasta Con Broccoletti primi Per 4 persone A base di Cimette Di Broccoletti Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pennette 1 - Cipolla 40 G - Burro Acqua 1/2 - Dado 2 Cucchiai - Pomodoro 5 - Acciughe Tritate 50 G - Olive Nere 400 G - Cimette Di Broccoletti Formaggio Pecorino Grattugiato Preparazione: Far appassire la cipolla lavata e tritata nel burro, poi versare un mestolo di acqua, il dado e cuocere per 10 minuti; unire il pomodoro, le acciughe tritate, le olive snocciolate e tagliate a filetti e le cimette di broccoletti lessate. Cuocere per 5 minuti, poi con il composto condire la pasta cotta al dente, insaporendola con il pecorino grattugiato. |
