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Pasta Alle Olive (2) primi Per 4 persone A base di Olive Nere Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 2 - Porri 100 G - Olive Nere 50 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo 1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d'olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d'olio e servite. |
