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Pasta Alla Sorrentina primi Per 4 persone A base di Mozzarella Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Spaghetti 2 - Pomodori Maturi 300 G - Mozzarella 8 Foglie - Basilico Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano. |
