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Pasta All'ubriaco primi Per 4 persone A base di Cognac Ingredienti: 400 G - Pasta Tipo Pasta Grossa 2 - Salsicce 1/2 Bicchiere - Cognac Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato. |
