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Pasta Al Sugo Bianco primi Per 4 persone A base di Petto Di Pollo Ingredienti: 350 G - Pasta Tipo Fettuccine All'uovo 150 G - Petto Di Pollo 50 G - Mandorle Tritate 1 Bicchiere - Panna Da Cucina 30 G - Burro 40 G - Formaggio Grattugiato 1 - Scalogno 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Preparate il ragų facendo appassire lo scalogno tritato in una casseruolina con il burro; aggiungete la carne di pollo tritata e fate insaporire bene; bagnate con il vino e quando č evaporato unite le mandorle tritate e la panna. Cuocete a fuoco dolce una decina di minuti, salate, pepate. Lessate le fettuccine, scolatele, conditele con il ragų e il formaggio grattugiato. Servite subito. |
