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Pasta Al Ragł Con Latte primi Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 200 G - Carne Macinata 50 G - Pancetta Fegatini Di Pollo 50 Cl - Latte 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Gambo - Sedano 1 Cucchiaio - Conserva Di Pomodoro 1/2 - Limone (succo) Sale Pepe 400 G - Pasta Tipo Qualsiasi Preparazione: Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo. |
