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  Pasta Al Polipo            
primi

Per 4 persone
A base di Polipo

Ingredienti:
350 G - Pasta Tipo Penne
1 - Polipo
Pomodoro
Peperoncino
Olio D'oliva
Panna
Sale

Preparazione:
Lessare il polipo e tritarlo col frullatore. Metterlo in una padella con l'olio, abbondante peperoncino e pochissimo pomodoro. Fate cuocere pochi minuti la poltiglia e saltateci la pasta aggiungendo un cucchiaio di panna. Regolatevi sulla quantità del pomodoro che non dovrà colorare troppo di rosso il sugo.

 

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